Le choix des Chefs
Viandes de qualité Supérieure
Les Chefs savent que l’élément le plus important après la qualité est l’ uniformité; quand il viennent à servir des banquets de nombreux convives , quoi de plus déplaisant que les clients voient que le bifteck du voisin semble plus gros que le sien .C’est pourquoi ils savent faire confiance à des gens d’expérience comme nous, reconnus pour faire ce travail de main de maître, la qualité ne coûte pas plus cher !
Nous sommes toujours disposés à les aider a faire leurs coûts par partotions, les conseiller dans les alternatives a certains produits ou encore les conseiller sur tel ou tel type de cuisson sur telle coupe de viande , apprise avec le concours d’ autres chef renommés !
Les Chefs préfèrent nos viandes.
La fédération culinaire canadienne (chapitre du Québec) est revenue d’Erfurt en Allemagne « d’Olympiade Der köche » avec la médaille d argent, cette compétition comprenait 162 pays représentés, félicitation à toute l équipe ! Notre produit de porcelet du terroir québécois a fait belle figure et participé à ce succès .Wow!